기본사항
- 중량 : 2kg
- 포장단위 : 2kg*10ea (BOX)
- 보관방법 : 실온보관
- 유통기한 : 제조일기준 12개월
<<제품설명>>
치킨마리네이드
스파이스 향의 염지제로 독특한 맛을 가진 제품
<<제품정보>>
▣ 제조원 : 금양식품(주)
▣ 식품의 유형 : 복합조미식품
▣ 포장재질 : 폴리에틸렌(내포장)
▣ 보관방법 : 실온보관
▣ 중량 : 2kg
▣ 원재료명 및 함량
소금, 추후분말, 마늘분말 외
정제소금(국내산), 흑후추분말(베트남산), 마늘분말(중국산),(이산화규소), 탈토덱스트린, 생강분말, 스모크오일, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 대두유,
너트맥분말, 마조람가루, 마조람오일, 클로브오일, 올레오레진캡시컴, 올레오레진파프리카, 세이지오일
<<활용방법>>
▣ ①닭1kg기준, 물7~9g : 시즈닝 7~9g
②육계를 절단하기 전에 텀블링 염지함(절단후 염지하면 육계 피부가 찢어져 분리됨)
③13분간 염지 : 5분 염지→3분쉬고→5분 염지→3분쉬고→3분염지(쉬는시간 없이 연속으로 작동시, 스킨 분리 및 전반적 염지가 미비할수 있음)
④염지후 절단 작업하여 마리 기준으로 개별 포장 5~8시간 냉장 보관후 사용
<<제품설명>>
치킨마리네이드
스파이스 향의 염지제로 독특한 맛을 가진 제품
<<제품정보>>
▣ 제조원 : 금양식품(주)
▣ 식품의 유형 : 복합조미식품
▣ 포장재질 : 폴리에틸렌(내포장)
▣ 보관방법 : 실온보관
▣ 중량 : 2kg
▣ 원재료명 및 함량
소금, 추후분말, 마늘분말 외
정제소금(국내산), 흑후추분말(베트남산), 마늘분말(중국산),(이산화규소), 탈토덱스트린, 생강분말, 스모크오일, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 대두유, 너트맥분말, 마조람가루, 마조람오일, 클로브오일, 올레오레진캡시컴, 올레오레진파프리카, 세이지오일
<<활용방법>>
▣ ①닭1kg기준, 물7~9g : 시즈닝 7~9g
②육계를 절단하기 전에 텀블링 염지함(절단후 염지하면 육계 피부가 찢어져 분리됨)
③13분간 염지 : 5분 염지→3분쉬고→5분 염지→3분쉬고→3분염지
(쉬는시간 없이 연속으로 작동시, 스킨 분리 및 전반적 염지가 미비할수 있음)
④염지후 절단 작업하여 마리 기준으로 개별
포장 5~8시간 냉장 보관후 사용