한식소스골뱅이소면

조회수 1318

골뱅이소면



<소스>

골뱅이무침소스 

 

<조리방법>

① 골뱅이는 통조림용을 선택하여 체에 받쳐 물기를 빼고 먹기 좋게 자른다.

② 오이, 대파, 풋고추, 홍고추는 깨끗이 씻어 어슷썰어 준비한다.

③ 끓는 물에 소면을 삶아 찬물에 헹군 후 동그랗게 사리를 지어 놓는다.

④ 골뱅이, 오이, 대파, 풋고추, 홍고추와 골뱅이무침소스를 넣고 버무린다.

⑤ 골뱅이무침과 소면을 예쁘게 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.


* 기호에 따라 다른 야채나 진미채 등을 넣어도 좋다.